煮鸡蛋是一件很简单的事情,但是要做好它可不是件容易的事。有人说,煮鸡蛋需要7分钟,有人说10分钟,其实这取决于你的喜好。如果你喜欢蛋液偏浓稠,就应该用7分钟左右的时间来煮。如果你喜欢蛋液偏水一些,就应该用10分钟左右的时间来煮。
为什么会这样呢?因为水在加热的过程中会不断地蒸发,而蛋壳里含有大量的水分。当水快要干涸时,蛋壳里的水也会随之蒸发出来。
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