怎么样做黄鳝钩（怎么样做黄鳝）

导读相信目前很多小伙伴对于怎么样做黄鳝都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎么样做黄鳝相关的信息来分享给大家，希望能够帮助…

相信目前很多小伙伴对于怎么样做黄鳝都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎么样做黄鳝相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、黄鳝是一种美味又充满营养的食物,是大众公认的补品。

2、今天微微健康网小编就来教大家黄鳝的两道食谱,非常的美味好吃哦,而且一点也不会损坏黄鳝的营养价值,大家一起来看看吧!豉椒黄鳝原料:黄鳝、青红椒、调料:盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱做法鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头,水洗去黄鳝身上的滑潺,抹干水分,切段,加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍。

3、2、青红椒切菱形块、大蒜切片,香葱切段、姜切片、大葱切小段。

4、3、锅内放油,热锅温油,倒入腌好的鳝鱼段,煸炒出香味。

5、4、捞出鳝鱼段备用。

6、5、锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片煸炒出香味,倒入剁椒、豆豉,翻炒出香味。

7、6、放入辣椒酱煸出香味和红油。

8、7、再倒入鳝鱼段,加少许水翻炒均匀。

9、8、倒入青红椒块加白糖、盐、生抽调味。

10、9、翻炒均匀用水淀粉勾芡让汤汁紧抱。

11、10、放入香葱段盛盘即可。

12、蒜苔鳝段材料:鳝鱼、蒜苔。

13、油、酱油、大蒜、姜段、鸡精、胡椒粉、料酒。

14、特色:一道老少皆宜的暖肾补血养生菜。

15、做法鳝鱼请卖家处理好,回家再清洗一遍,用料酒胡椒粉腌制;蒜苔理好切段,备用。

16、2、锅热油后,倒入鳝段,同时倒入酱油,倒入大蒜、姜段炒匀。

17、3、加入少许水,至水沸腾后,倒入蒜苔炒匀,烧至水快干时,熄火即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。