导读相信目前很多小伙伴对于年糕的做法家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与年糕的做法家常做法相关的信息来分享给大家，…
相信目前很多小伙伴对于年糕的做法家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与年糕的做法家常做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、在锅里面放入植物油，等到油热了就把肉丝放进去，但是放进去的时候不要慌着炒，等到锅内的油再热些，这样的话炒的时候就不会粘锅了。
2、等到肉丝稍微变色之后再去翻炒几下，之后放入芹菜。
3、在年糕入锅之前要用清水洗一下，将每一片年糕都分开，因为年糕容易粘，这样做就是为了不让其粘一起。
4、等到水分沥干了之后就把年糕放入锅内，然后加适量的盐进行翻炒。
5、此时就需要放入料酒了，倒料酒的时候沿着锅边，防止倒多了，然后再加入稍多的酱油，继续翻炒，一定要均匀，接着盖上锅盖，将火调成中火烹饪。
6、等到年糕熟了变软之后就可以放入盘子，最后撒上葱花即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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