很多了解或者不了解鸡的人肯定存在这样的疑问，鸡是怎么交配的？为何母鸡没有交配却能下蛋？这里我们具体地来揭晓这个答案。
母鸡是可以直接生蛋的，但是蛋有两种，一种受精的，一种没受精的。受精的鸡蛋就是和公鸡交配后所下的蛋，而没有受精的蛋是母鸡没有和公鸡交配所下的蛋，具体原理是卵在卵巢内发育为成熟的卵细胞后排出，通过输卵管前端的喇叭部进入输卵管，卵细胞在输卵管的下行过程中，被输卵管中、后段管壁的分泌物依次包裹，形成蛋白、壳膜、蛋壳，进入子宫时已经是蛋的形式了。
但是只有受精了的鸡蛋才能孵化出小鸡，没有受精的鸡蛋只能拿去吃了。受精过的蛋打开后会发现蛋黄上有明显的白白一小团东西，这种鸡蛋是受过精的，这团东西以后就会发育成小鸡，而养鸡场的鸡大部分都是笼养，全部是母鸡，生下的鸡蛋都没有受过精。所以在一定程度上可以通过这点来看自己是否买的是土鸡蛋。
鸡具体是如何交配的呢？首先，母鸡在觅食，公鸡乘其不备跳上母鸡的身上。公鸡发动进攻的预兆是：发出低沉“咯咯”声音，鸡翅散开，护在身体两侧，一般以斜方向冲目标奔去，起跳；然后公鸡叼住母鸡的鸡冠，强迫其趴下； 最后母鸡尾巴散开，上翘，露出生殖器，公鸡则尾巴散开，向下遮住肛门，交配过程就整个被公鸡的尾巴挡住了。不知道大家有没有看到过这个有趣的过程呢。
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