玻璃空气炸锅可以用锡纸吗（空气炸锅专家不建议用锡纸）

最近最火的厨房小电器无疑就是空气炸锅了，商家们各种宣传推广、各大博主晒图种草，看起来空气炸锅就是“万物可炸”“一炸就香”的神器！

那么，你是否也心动了想买一台空气炸锅来试试？别急着下手，作为已经入手了一台且使用了半年多的人，会买的妞把自己总结的“空气炸锅的6大谎言”分享给大家，先看一看后再决定是否入手吧！

谎言1：万物可炸

这世上就没有“万物可炸”的工具，食材能炸或不能炸？取决于其天然特性，有的食材天生就是不能炸的，炸了之后口感差，甚至会产生一些有害物质。然而我们看到有的商家为了宣传可谓是不遗余力，会拍些放了很多菜品在空气炸锅当中炸的图片，但实际上很多东西炸出来口感是很糟糕的，而且有的菜品放到炸锅里边，不仅炸出来口感不好，而且会产生安全隐患。

谎言2：小白秒变厨神

当时我买的时候看到了一段商家的视频，宣传了空气炸锅加工食品超级简单，不需要什么厨艺，是个人都能做出美味食品……

实际操作中，不同食材的加工、配料、加温时间等都很考据，相同食材不同的操作方式出来的成品大相径庭。半年下来我得出一个结论：厨神是需要日积月累和一定天赋的，别指望一口空气炸锅让你变成厨房达人！

谎言3：没有油烟

最先我看到商家宣传说空气炸锅没有油烟，当时居然无脑地信了……买回来发现与烤箱其实也没有什么不同。想了一下马上明白了：有油就有烟，即使你不加油，食物里的油份在高温下一样可以变成油烟。空气炸锅是要和外界有空气交换的，在机器的里面和背面都有出风口，所以使用中不可能没有油烟。当然，油烟相比烤箱或平底锅会少一些。

谎言4：可以不用油

这也是很多商家的宣传点，说“空气炸锅可以不用油”，于是我们就相信了：既然可以不用油，那么炸出来的食品就会更健康。这就是一大坑啊！实验证明：是可以不用油，但真的没法吃！

原因很简单，用油的目的一是锁住食材的水份，二是激发香味，保证口感，而没了油，炸出来的食品要么干巴巴的，要么吃起来寡淡无味。

谎言5：可以不洗锅

我最初的时候相信的店铺的宣传，天真地以为空气炸锅的锅壁涂层用了高科技，不沾染油污的……其实后来细问后客服才说要加垫锡纸或烘焙纸……

然而，实际使用的时候，加垫锡纸或烘焙纸后，空气炸锅的热风对流受到影响，导致食品受热不均匀，口感也没酥脆和美味了。

谎言6：贵的和便宜的一个样

这种说法常见于一些买平价品牌的空气炸锅商家，说：“空气炸锅的技术并不先进，用料都是一样，所以贵的和便宜的一个样……”然而实际并非如此，现场是“一分钱一分货是电商真理！”便宜的空气炸锅常常温度不准或者可调节性差，空炸这件事情温度比时间甚至更敏感。