这是正宗的“肉溜节”做法。记住这一招,也不怕肉不粘糊,炸里脊外脆里嫩。“肉肉端”和“包肉锅”这两道菜,从小吃到大菜,直到现在还吃不腻。它们可以说是我最喜欢的两道东北菜之一,不仅因为它们是家乡风味的代表
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