电饭煲和电压力锅的区别

二者最大的差别在于加热方式上。电饭煲主要通过底盘发热来煮熟食材，而电压力锅则有点像高压锅，借助高压加热食物。电饭煲加热时的温度不高，如果平时只用来煮饭还是可以的，但是如果是炖肉煲汤，就需要花费很长的时间，相比之下电压力锅效率高，加热快，像蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20-30分钟就可炖烂，更加节能省时。比电饭煲节约35%以上。